Menú

PICOTEOS

CARPACCIO DE VACUNO

$15.000

Fines cortes de filete de vacuno con queso parmesano y alcaparras

CAMARONES APANADOS

$13.500

Camarones apanados con salsa tártara

BERENJENA PARMESANA

$12.500

Gratin de suave berenjena grillada, preparada con queso muzzarella, crema y salsa de tomate casera

CAMARONES ENROLLADOS

$14.500

Camarones ecuatorianos envueltos en spaguetti frito, acompañados de salsa de apio y palta

CEVICHE AZZURRO

$16.500

Dos exquisitos timbales de trucha, uno estilo tradicional y otro estilo oriental con aceite de sésamo, acompañado de salsa de soya

CHAMPIÑONES RELLENOS

$13.500

Champiñones rellenos con queso roquefort

AJIES RELLENOS

$13.500

Dos ajíes rellenos con queso mozzarella al merkén, apanados y fritos

PROVOLETA AL ORÉGANO

$13.300

Queso provoleta flambeado, sazonado con orégano

PASTAS TRADICIONALES

SPAGUETTI

$6.000

Pasta artesanal fresca, receta tradicional

FETUCCINI

$6.000

Pasta artesanal fresca, receta tradicional

GNOCCHIS

$6.000

Pasta artesanal fresca, receta tradicional con papas de la zona

RAVIOLES

$6.800

Pasta artesanal fresca rellena de carne, receta tradicional.

SORRENTINOS

$6.800

Pasta artesanal de origen argentino rellena con jamón y queso mozzarella

SALSAS

BOLOGNESA

$6.500

Salsa de tomate casera con carne y verduras seleccionadas

ALFREDO

$6.500

Salsa a base de crema con jamón artesanal en tiras

PESTO

$7.500

Salsa a base de albahaca y nuez a la crema

TUCO

$6.000

Salsa a base tomate picado

QUATTRO FORMAGGIO

$7.500

Un clásico de la casa, salsa a base de crema con cuatro quesos: parmesano, gruyere, mozzarella y roquefort

TUCO ROQUEFORT

$7.500

Salsa a base de tomate con trozos de queso roquefort fundidos

PUTANESCA (PICANTE)

$6.800

Clásica salsa a base de tomate con anchoas, alcaparras, aceitunas y merkén

MEDITERRÁNEA

$7.200

Salsa a base de tomate acompañada de cebolla morada, aceitunas y hongos

TUCOPESTO

$7.500

Salsa de la casa, exquisita mezcla de nuestra salsa tuco de tomate y salsa pesto

AL SALMONE

$8.000

Clásica salsa a base a crema acompañada de cubos de salmón salteados en aceite de oliva, ajo y perejil

FRUTTO DI MARE

$9.500

Salteados de camarón, ostión, chorito y calamar en aceite de oliva, ajo y perejil, a la que también puedes agregarx crema a gusto

FILETE FUNGHI

$9.000

Carne de vacuno y champiñones frescos salteados en aceite de oliva con toques de perejil y ajo, a la que también puedes agregar crema o tuco a gusto

CAMARÓN FUNGHI

$9.000

Suave salteado de camarón y champiñones frescos en aceite de oliva con toques de perejil y ajo, a la que también puedes agregar crema o tuco a gusto

CAMARÓN

$8.500

Suave salteado de camarón en una reducción de crema

MENÚ DE NIÑO

MEDIO SPAGUETTI

$6.800

Media porción de pasta artesanal fresca con salsa bolognesa, alfredo o de tomate

MEDIO FETUCCINI

$6.800

Media porción de pasta artesanal fresca con salsa bolognesa, alfredo o de tomate

MEDIO GNOCCHI

$6.800

Media porción de pasta artesanal fresca con salsa bolognesa, alfredo o de tomate

MEDIA LAZAÑA

$7.200

Media porción de lazaña clásica rellena con bolognesa, jamón y queso

ESPECIALES AZZURRO

RAVIOLES DE TRUCHA

$15.000

Ravioles rellenos de trucha ahumada acompañados de salsa Tuco Roquefort

SORRENTINOS DE RICOTTA

$16.000

En pasta de betarraga y hongos, acompañados en salsa pesto a la crema

SORRENTINOS DE HUMITA

$14.000

En pasta de albahaca, acompañados en salsa de tomate y hierbas

SORRENTINOS DE CORDERO

$16.000

Al horno, acompañados con fusión de salsa de tuco y pesto

SORRENTINOS DE SALMON Y LOCO

$17.000

En pasta, con salsa de alcaparras al limón en base a crema

SORRENTINOS DE ASADO DE TIRA

$16.500

En reducción de salsa Carmenere y cebolla caramelizada

SPAGUETTI DE MERKÉN (PICANTE)

$16.000

Acompañados en salsa de lomo salteado

TORTELINI DE CENTOLLA

$17.000

Acompañados en salsa de camarón

TORTELINI DE JAIBA

$16.000

Acompañados en salsa de cuatro quesos

CANELONES DE JAIBA Y ESPINACA

$16.000

A la crema y gratinados

CANELONES DE AJÍ DE GALLINA

$16.000

Al estilo peruano y gratinados

GNOCCHI DE QUESO DE CABRA

$14.500

Acompañados de salsa de tomate y pimientos asados

GNOCCHI DE JAMÓN SERRANO

$16.000

En salsa de tomate con toques de parmesano gratinado

LAZAGNA TRADICIONAL

$14.500

Acompañada de salsa bolognesa, jamón y queso

LAZAGNA AZZURRA

$14.500

Con champiñones rebanados en salsa de cuatro quesos

LAZAGNA FRUTTO DI MARE

$17.000

En base a choritos acompañados de calamar, camarón y ostión

PIZZAS Y CALZONES

MARGARITA

$12.500

Salsa de tomate, mozzarella, tomate cherry y aceitunas

PROSCIUTTO

$12.500

Salsa de tomate, mozzarella, jamón y aceitunas

VEGETARIANA

$13.500

Salsa de tomate, mozzarella, choclo, alcachofa, champiñones, aceitunas y pimentón

CUATRO STAGIONE

$13.500

Salsa de tomate, mozzarella, jamón, champiñones y alcachofas

PEPPERONI

$12.500

Salsa de tomate, mozzarella, pepperoni

AL SALMONE

$15.000

Salsa de tomate, mozzarella, salmón, crema y cebollín

DIAVOLA (PICANTE)

$13.500

Salsa de tomate, mozzarella, cebolla, pimentón, ají

AZZURRA

$13.500

Mozzarella, gruyere, roquefort, parmesano y rodajas de tomate

CAPRICCIOSA

$16.000

Tomate fresco, mozzarella, jamón crudo, rúcula

FRUTTO DI MARE

$17.000

Salsa de tomate, mozzarella, calamar, camarón, ostión y choritos

TROPICALE

$14.500

Salsa de tomate, mozzarella, camarón, palmitos y piña

ENSALADAS

AZZURRA

$11.500

Lechuga, champiñones, crema roquefort y nueces en canasto de parmesano

SALMONE

$13.000

Salmón ahumado en frío, lechuga, cebolla morada, parmesano y dressing de mostaza

HOJAS VERDES

$12.800

Lechuga, rúcula, parmesano, cebollín y camarones

PROSCIUTTO

$13.000

Jamón serrano, hojas verdes, apio, palta y queso roquefort

COUS-COUS

$11.000

Tomates, palta, apio, pimentones, castañas de cajú

PESCADOS

PESCADO AZZURRO

$15.000

Pescado del día con costra de panko y albahaca, todo en salsa de alcaparras y limón

SALMON CARTOCCIO

$13.000

Salmón sellado a la plancha y horneado al papillote en salsa de soya

ACOMPAÑAMIENTO PESCADO

ESPINACA A LA CREMA

$6.000

Espinaca suavizada en salsa a base de crema

CHAMPIÑONES Y GNOCHIS

$6.000

Salteados en aceite de oliva, ajo y perejil

VERDURAS AL AGLIO

$6.000

Mix de verduras salteadas en aceite de oliva, ajo y perejil

PASTA SALTEADA

$6.000

Spaguetti o fetuccini salteado en oliva con toques de perejil fresco

POSTRES

TIRAMISÚ

$6.500

Tradicional postre italiano en base a café y crema

DELICIA DE VAINILLA

$6.500

Suave crema aireada sabor vainilla con salsa de frutos rojos

TERRINA

$6.500

Helado hecho en casa a base de leche con fruta natural de limón y frutos rojos

MOUSSE CHOCOLATE CRÈME BRÛLÉE

$7.000

Suave mousse de chocolate amargo servido con crème brûlée

PANQUEQUES

$6.500

Dos celestinos rellenos con manjar tibio acompañados de una bolita de helado

TORTA DE LA CASA

$6.500

Brownie tibio con copa de chocolate y nueces acompañado de una bolita de helado

TRILOGÍA DE HELADOS

$6.000

Variedad de helados artesanales

TORTA DE MERENGUE

$6.500

Trozo de clásica torta de merengue con frambuesas

COCKTAIL

APEROL SPRITZ

$7.000

Aperol, espumante y soda

RAMAZZOTTI SPRITZ

$7.000

Ramazzotti, espumante y soda

TROPICAL GIN

$7.500

Gin Bulldog, Redbull

NEGRONI

$6.500

Campari, Vermouth Rosso, Gin Beefeater

GIN TONIC

$7.500

Gin Gordon, agua tónica

CLAVO OXIDADO

$7.800

Whisky, Drambuie

MARGARITA

$6.500

Tradicional, tequila, triple sec, jugo de limón

MOJITO CUBANO

$5.000

Tradicional, Polaco, Sabores

CAIPIRINHA

$6.000

Tradicional, Vodka o Ron Blanco

DAIQUIRI

$6.500

Ron blanco, jugo de limón o sabores, syrup

AZZURRO

$6.500

Ron blanco, curacao, jugo de limón, syrup

KIR O KIR ROYALE

$5.000

Espumante Chardonnay, cassis

VAINA

$5.500

Oporto, jerez, cacao, huevo, syrup

SANGRÍA

$7.000

Vino tinto, manzana, naranja, limón

MOMENTUM SPRITZ

$7.000

Momentum, espumante y mineral con gas

BEBIDAS CAFETERIA

BEBIDAS

$2.500

JUGOS

$4.000

LIMONADA

$4.500

Tradicional, menta, jengibre

CAFÉ EXPRESSO

$2.500

Una carga de café Illy

CAFÉ EXPRESSO DOBLE

$3.500

Dos cargas de café Illy

CAFÉ AMERICANO

$2.500

Una carga de expresso agua

CORTADO

$3.000

Una carga de expresso + leche

MACCIATO

$3.000

Una carga de expresso espuma de leche

INFUSIONES

$2.000

BAJATIVOS

JAGERMEISTER

$6.500

CAMPARI

$6.500

FERNET BRANCA

$6.500

ARAUCANO

$5.500

AMARETTO

$5.500

MENTA

$4.000

MANZANILLA

$4.000

CERVEZAS Y COPAS

AUSTRAL

$3.800

KUNSTMANN

$3.800

PERONI Nastro Azzurro

$3.800

DOLBECK Maqui

$3.800

COPA DE VINO RESERVA

$4.500

Cabernet, Merlot, Carmenere, Souvignon Blanc

COPA DE ESPUMANTE

$4.500

Demi Sec, Brut

TRAGOS

PISCO MISTRAL NOBEL

$5.800

PISCO MISTRAL 35°

$5.000

PISCO MISTRAL HO

$6.000

PISCO TRES ERRES

$4.800

RON FLOR DE CAÑA 7 AÑOS

$8.000

RON HAVANNA ESPECIAL

$6.500

VODKA STOLICHNAYA

$6.000

VODKA ABSOLUT

$6.000

GIN BEEFEATER

$8.000

GIN BULLDOG

$8.000

TEQUILA OLMECA BLANCO

$6.000

WHISKY BALLANTINES

$6.000

WHISKY JHONNY WALKER

$6.000

WHISKEY JACK DANIELS

$7.500

WHISKY CHIVAS REGAL

$9.000

SOUR

PISCO SOUR TRADICIONAL

$4.800

Pisco, jugo de limón

PISCO SOUR TRADICIONAL CATEDRAL

$7.500

Pisco, jugo de limón

SOUR PERUANO

$5.800

Pisco Barsol, limón de pica, syrup, albumina

SOUR PERUANO CATEDRAL

$8.300

Pisco Barsol, limón de pica, syrup, albumina

MAQUI SOUR

$6.000

Pisco, jugo de limón, syrup, maqui

MAQUI SOUR CATEDRAL

$8.000

Pisco, jugo de limón, syrup, maqui

SOUR GINGER

$4.800

Pisco Barsol, jugo de limón, syrup, jengibre

AMARETTO SOUR

$4.800

Amaretto, jugo de limón

JEREZ SOUR

$4.800

Jerez, jugo de limón, syrup

WHISKY SOUR

$5.500

Whisky, jugo de limón, syrup

MANGO SOUR

$5.500

Pisco Barsol, jugo de limón, jugo de mango, syrup

CHARDONNAY SOUR

$4.800

Chardonnay, jugo de limón

MARACUYÁ SOUR

$5.500

Pisco, jugo de limón, jugo de maracuyá

APEROL MARACUYÁ SOUR

$6.800

Aperol, jugo de limón, jugo de maracuyá